HAL YAMASHITA 東京(はる やました とうきょう)


東京ミッドタウン_HAL YAMASHITA 東京_和食2
「禅-ZEN」がテーマだけあって、クール


東京ミッドタウン_HAL YAMASHITA 東京_和食
HAL YAMASHITA 東京
(はる やました とうきょう)
東京ミッドタウン1Fにある「HAL YAMASHITA 東京」は、日本料理界の革命児と異名をとる、オーナーシェフ・山下春幸氏がプロデュースする神戸で人気の日本食レストランで、東京に初出店。
野菜は自家農家有機農法で収穫、米は兵庫・丹波の有機米、牛肉は神戸ビーフ・丹波牛・淡路ビーフなど、また調味料の醤油は8種類、塩は海塩を中心に10種類、味噌は6種類、その他酢や酒などの調味料もそれぞれに応じて使い分けをしているというこだわりの日本料理店。最高の食材を和と洋の技法で見事な日本料理と数百種類にも及ぶオーストラリアワインと、日本料理にも合うスタイリッシュなオリジナル日本酒もそろっています。「禅-ZEN」をテーマにしたモダンジャパニーズスタイルのHAL YAMASHITA 東京でとっておきのお食事はいかがですか。
フロア
東京ミッドタウン
ガレリア内ガーデンテラス/1F/15
予算
ランチ:2,500円~ ディナー:6,500円~
営業時間
11:00~24:00
ラストオーダー:23:30
定休日:月曜定休(祝日の場合、翌日)
TEL
03-5413-0086
喫煙
全席禁煙
席数
60席
個室
あり(要予約)
クレジットカード
使用可
HAL YAMASHITA 東京
レストラン情報
ジャンル/新和食
ガーデンテラス
テラス席あり
コースメニュー