HAL YAMASHITA 東京（はる やました とうきょう）
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 | （はる やました とうきょう） |
| 東京ミッドタウン１Ｆにある「HAL YAMASHITA 東京」は、日本料理界の革命児と異名をとる、オーナーシェフ・山下春幸氏がプロデュースする神戸で人気の日本食レストランで、東京に初出店。 野菜は自家農家有機農法で収穫、米は兵庫・丹波の有機米、牛肉は神戸ビーフ・丹波牛・淡路ビーフなど、また調味料の醤油は８種類、塩は海塩を中心に１０種類、味噌は６種類、その他酢や酒などの調味料もそれぞれに応じて使い分けをしているというこだわりの日本料理店。最高の食材を和と洋の技法で見事な日本料理と数百種類にも及ぶオーストラリアワインと、日本料理にも合うスタイリッシュなオリジナル日本酒もそろっています。「禅-ZEN」をテーマにしたモダンジャパニーズスタイルのHAL YAMASHITA 東京でとっておきのお食事はいかがですか。 | |
| 東京ミッドタウン ガレリア内ガーデンテラス／1F／15 | |
| ランチ：2,500円～ ディナー：6,500円～ | |
| 11:00～24:00 ラストオーダー：23:30 定休日：月曜定休（祝日の場合、翌日） | |
| 03-5413-0086 | |
| 全席禁煙 | |
| 60席 | |
| あり（要予約） | |
| 使用可 | |
レストラン情報 | ジャンル／新和食 ガーデンテラス テラス席あり コースメニュー |
